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Por que um avião magnífico que voava a 2,17 mil km/h, a 18 mil metros de altura, teve que ser descontinuado?

Hoje, quem viaja de avião de Londres para Nova York em cerca de sete horas e meia não imagina que, há cinquenta anos, passageiros faziam esse mesmo percurso em apenas três horas. A façanha era feita a bordo do Concorde, o icônico avião comercial supersônico fabricado pela França e pelo Reino Unido, que operou entre 1976 e 2003.Com capacidade de voar a 2,17 mil quilômetros por hora e alcançar altitudes superiores a 18 mil metros, o jato oferecia aos passageiros uma vista privilegiada da curvatura da Terra. Sua história começou em 1962, como resultado de uma parceria entre as estatais Air France e pela British Airways que desejavam uma aeronave capaz de quebrar a barreira do som (voar a mais de 1,24 mil km/h ao nível do mar).<ul><li>Veja:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/110982-nasa-captura-imagens-incriveis-de-cacas-quebrando-a-barreira-do-som.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">NASA captura imagens incríveis de caças quebrando a barreira do som</a></li></ul>O primeiro voo de teste bem-sucedido ocorreu em março de 1969, em Toulouse, França, seguido por um voo britânico um mês depois. A maravilha tecnológica chegou ao Brasil, com as cores da Air France no dia 21 de janeiro de 1976, pousando no Rio de Janeiro, para onde fez voos regulares até 1982.<h2>Como era a experiência de viajar no Concorde?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;text-align:center;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/30/30105932381012.jpg" alt="Embora com capacidade para 148 passageiros, o Concorde só instalou 100 assentos, para maior conforto. (Fonte: Coleção Jon Proctor/Wikimedia Commons/Reprodução)"><figcaption>Embora com capacidade para 148 passageiros, o Concorde só instalou 100 assentos, para maior conforto. (Fonte: Coleção Jon Proctor/Wikimedia Commons/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Ao embarcar pela primeira vez no Concorde, o passageiro já se encantava com seu design único: uma fuselagem fina, nariz inclinável característico e asas largas e curvas parecidas com as de um ônibus espacial. Todas as vinte unidades produzidas tinham motores turbojatos que alcançavam velocidades supersônicas.A bordo, a experiência era incomparável, com um cardápio que incluía champanhe e caviar durante o voo. Nos anos 1990, as passagens do Concorde custavam cerca de US$ 12 mil, o equivalente a US$ 20 mil (ou R$ 123,5 mil) nos dias de hoje.Durante o voo, os passageiros podiam observar quando o medidor Mach atingida 2.0, ou seja, o dobro da velocidade do som. Nesse momento, o calor da fuselagem podia chegar a 120°C. Segundo os passageiros, o céu, visto da estratosfera, assumia um tom roxo escuro deslumbrante, proporcionando uma visão única aos viajantes.<h2>Por que o Concorde foi descontinuado?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;text-align:center;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/30/30112759260014.jpg" alt="x. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>O último voo do Concorde foi no dia 24 de outubro de 2003. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Muitos fatores se acumularam para o fim do Concorde, e talvez mais grave tenha sido o seu alto consumo de combustível: sete mil galões (cerca de 26,5 mil litros) de querosene de aviação por voo. Além disso, o boom sônico (estrondo) causado pela quebra da barreira do som era altamente disruptivo para pessoas e animais no solo.<ul><li>Leia também:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/115433-por-que-nao-existem-mais-avioes-supersonicos-como-o-concorde.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Por que não existem mais aviões supersônicos, como o Concorde?&nbsp;</a></li></ul>Como se isso não bastasse, algo terrível aconteceu. No dia 25 de julho de 2000, o voo 4590 da Air France, operado por um Concorde, caiu logo após sua decolagem no aeroporto Charles de Gaulle, em Paris, matando as 109 pessoas a bordo, e outras quatro no solo.&nbsp;A causa: o estouro de um pneu, que atingiu o tanque de combustível da aeronave e provocou um incêndio.O Concorde voou pela última vez no dia 24 de outubro de 2003.

Embora com capacidade para 148 passageiros, o Concorde só instalou 100 assentos, para maior conforto. (Fonte: Coleção Jon Proctor/Wikimedia Commons/Reprodução)

O último voo do Concorde foi no dia 24 de outubro de 2003. (Fonte: Getty Images/Reprodução)

All That's Interesting

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A história do Concorde: breve e inesquecível como suas viagens

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Apesar da intensa atividade solar, não conseguimos ouvir nada aqui da Terra. Por quê?

O Sol, essa estrela essencial para a vida na Terra, ilumina nossos dias, aquece nossos corpos e energiza o planeta. Mas, apesar de toda sua grandiosidade e do impacto de suas erupções em nossos satélites e GPS, ele parece estranhamente silencioso. Será que o Sol emite algum som? E, se sim, por que não conseguimos ouvi-lo?A resposta está na física do som e na vastidão silenciosa do espaço. Mesmo que o astro-rei esteja cheio de atividade, o som que ele gera não consegue atravessar o vazio espacial para chegar até nós.<h2>Por que o som do Sol não chega aqui?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23224530390011.jpg" alt="As explosões solares geram vibrações, mas no espaço, o som não se propaga. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>As explosões solares geram vibrações, mas no espaço, o som não se propaga. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Para entender esse silêncio, primeiro precisamos lembrar como o som funciona. Ele é uma onda de pressão que precisa de um meio — como o ar, a água ou um sólido — para se propagar. No espaço, não há moléculas suficientes para transmitir essas ondas. Em outras palavras, o som do Sol fica preso lá.Ele pode ser comparado a uma fileira de bolas de praia: ao empurrar uma bola, ela passa a energia para a próxima, criando uma onda. No vácuo do espaço, não há bolas para empurrar, ou melhor, moléculas suficientes para carregar o som. Por isso, mesmo com toda sua energia, o barulho que o Sol faz não alcança nossos ouvidos.<ul><li>Veja:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/124372-5-sons-curiosos-e-surreais-captados-por-cientistas.htm&quot;" rel="noopener noreferrer" target="_blank">5 sons curiosos e surreais captados por cientistas</a></li></ul><h2>Como os cientistas “dão voz” ao Sol?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23224906149012.jpg" alt="os cientistas convertem as vibrações solares em sons audíveis por meio da sonificação. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Os cientistas convertem as vibrações solares em sons audíveis por meio da sonificação. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Embora o som não viaje pelo espaço, ele gera vibrações e oscilações que podem ser captadas por instrumentos científicos. Os cientistas usam essas informações para criar sons artificiais em um processo chamado sonificação. É como transformar algo invisível em algo que podemos ouvir.Por exemplo, ao estudar o ciclo solar — que afeta a quantidade de manchas e flares solares —, os pesquisadores conseguem traduzir esses dados em um som parecido com o de um batimento cardíaco.<ul><li>Leia mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/116097-sol-entrou-no-seu-25-ciclo-por-que-isso-e-importante.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Sol entrou no seu 25º ciclo: por que isso é importante</a></li></ul>Essa técnica é muito útil para identificar padrões que, visualmente, poderiam passar despercebidos. É uma forma de transformar números e gráficos em algo mais palpável e, literalmente, audível.Mesmo que não possamos ouvir o Sol diretamente, sua atividade é cheia de histórias que os cientistas conseguem interpretar e transformar em sons fascinantes. Além de nos aproximar da compreensão da nossa estrela, esse processo nos conecta a ela de uma maneira emocionante.<ul><li>Veja também:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/por-que-o-sol-esta-tao-agitado-ultimamente" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Por que o sol está tão agitado ultimamente?</a></li></ul>Então, embora o Sol possa parecer silencioso à distância, com a ajuda da ciência podemos "ouvir" seus batimentos e aproveitar ainda mais essa gigante bola de plasma que ilumina nossas vidas todos os dias.

As explosões solares geram vibrações, mas no espaço, o som não se propaga. (Fonte: Getty Images/Reprodução)

Popular Science

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Afinal, o Sol emite algum som?

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Entenda o que está por trás da duração dos voos e veja como isso impacta a sua próxima viagem.

Se você já se pegou pensando “parece que meu voo demora mais do que eu lembro”, saiba que não é coisa da sua cabeça. Os voos realmente estão ficando mais longos, e isso não tem nada a ver com os aviões serem mais lentos.Na verdade, é tudo uma questão de estratégia das companhias aéreas para garantir que você chegue ao destino sem sentir tanto os perrengues da aviação moderna. Curioso? Vamos explicar tudo direitinho.<h2>O truque do “preenchimento”</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23211301419003.jpg" alt="As companhias aéreas adicionam minutos extras para evitar atrasos aparentes. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>As companhias aéreas adicionam minutos extras para evitar atrasos aparentes. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Você já marcou um encontro com aquele amigo que está sempre atrasado e deu o horário meia hora antes só pra ele chegar na hora certa? Pois é exatamente isso que as companhias aéreas estão fazendo.Essa prática, chamada de "preenchimento", adiciona alguns minutos extras ao tempo estimado dos voos. E o motivo é bem simples: para que você chegue no horário prometido ou até antes, mesmo com imprevistos no meio do caminho.Isso ajuda a melhorar as estatísticas de pontualidade e a evitar passageiros irritados. Afinal, ninguém quer ficar reclamando que o voo atrasou, não é? Além disso, esses números bonitos rendem prêmios e elogios para as companhias, então todo mundo sai ganhando.<ul><li>Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/bizarro/45555-7-razoes-bizarras-pelas-quais-alguns-avioes-ja-fizeram-pouso-de-emergencia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">7 razões bizarras pelas quais alguns aviões já fizeram pouso de emergência</a></li></ul><h2>Céus mais movimentados e desafios sazonais</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23211354836004.jpg" alt="Durante o inverno, fatores como degelo e tempestades complicam os horários. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Durante o inverno, fatores como degelo e tempestades complicam os horários. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Lembra quando o trânsito nas cidades parecia mais tranquilo? No céu, acontece o mesmo: está cada vez mais lotado. Com milhares de voos acontecendo ao mesmo tempo, o Controle de Tráfego Aéreo (ATC) precisa organizar a bagunça, criando rotas mais seguras e, às vezes, mais longas.<ul><li>Leia também:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/108599-no-ceu-tem-limite-os-avioes-tem-que-respeitar-alguma-velocidade-maxima.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Será que aviões têm que respeitar alguma velocidade máxima?</a></li></ul>Isso pode significar uma volta extra no céu antes de pousar ou um cruzeiro mais devagar para evitar congestionamentos aéreos. E tem mais... durante o inverno, os desafios aumentam. Tem que descongelar o avião (o que leva uns 20 minutos), desviar de tempestades e lidar com pistas escorregadias.Tudo isso acaba se refletindo em horários mais cheios para evitar que o passageiro sinta o impacto.Se você quer evitar atrasos, madrugar é a melhor opção. Os primeiros voos do dia são menos propensos a problemas, já que as tripulações estão descansadas, os aviões estão prontos para decolar, e as operações ainda não enfrentaram os contratempos que se acumulam ao longo do dia.<ul><li>Veja:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/aeronaves/42687-15-coisas-bizarras-que-acontecem-em-avioes-e-voce-nem-faz-ideia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">15 coisas bizarras que acontecem em aviões e você nem faz ideia</a></li></ul>E se sua prioridade é conforto e economia, tente voar às terças ou quartas-feiras. Esses dias são menos movimentados, com maior chance de aviões mais vazios e até preços mais baixos. Para evitar surpresas, use aplicativos para acompanhar em tempo real mudanças no seu voo.

As companhias aéreas adicionam minutos extras para evitar atrasos aparentes. (Fonte: Getty Images/Reprodução)

Reader's Digest

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Os voos estão realmente ficando mais longos?

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Perder o passaporte durante uma viagem internacional é um problema terrível.

Imagine essa situação: você está no meio da viagem internacional dos seus sonhos. Do nada, se dá conta de algo terrível: seu passaporte simplesmente sumiu. Pode ser que ele tenha sido roubado, mas você não faz ideia do que aconteceu.<ul><li>Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/128551-os-6-passaportes-mais-influentes-do-mundo-em-2024.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Os 6 passaportes mais influentes do mundo em 2024</a></li></ul>O panorama em vista é de muito estresse até resolver esse problema. Mas isso talvez possa ter sido evitado com uma atitude simples – um cuidado extra com o lugar onde você o armazena.<h2>Os roubos de passaportes em viagens</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/21/21114941230001.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>Roubos de passap. ortes são mais comuns do que você pensa(Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Se isso tudo parecer exagerado, vale lembrar que mais de 300 mil americanos têm seu passaporte desaparecido ou roubado todos os anos, de acordo com o Departamento de Estado dos Estados Unidos.A boa notícia é que dá para evitar esse problema, e se planejar direitinho para organizar melhor os seus itens de viagem – especialmente o seu passaporte. Para saber como fazer isso, os especialistas dão algumas dicas.<ul><li>Conheça mais:&nbsp;<a href="https://www.tecmundo.com.br/mercado/293951-tirar-passaporte-documentos-necessarios.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Como tirar passaporte e quais os documentos necessários?</a></li></ul>De acordo com esses profissionais, o&nbsp;pior lugar, disparado, para você carregar o seu passaporte é no bolso traseiro de sua calça. E a razão é simples: é onde ele ficará mais acessível para os chamados batedores de carteira.De acordo com um relatório da Quotezone de 2024, esses ladrões são ainda muito comuns na Europa. A pesquisa revelou que cinco dos principais destinos turísticos nos 10 países europeus mais visitados possuem altos índices de furtos.A liderança nesse ranking é da Itália, com 478 incidentes relatados por milhão de visitantes, de acordo com o relatório. A França veio em seguida com 251 furtos, enquanto a Espanha e a Alemanha empataram com 111 menções por milhão de visitantes.<h2>Onde guardar o passaporte?</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/21/21114906131000.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>Especialistas sugerem as melhores formas para guardar seu passaporte com segurança. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Conforme explica Katy Nastro, especialista em viagens, os passaportes são fáceis alvos para roubos. “Mantê-lo em uma bolsa à vista de todos nunca é a melhor jogada”, ela explica. Os furtos podem acontecer de forma discreta ou mais ostensiva.Para ela, o melhor lugar para guardar o seu passaporte é dentro de um cofre de hotel. É preciso apenas se certificar se o cofre está funcionando corretamente. Se a fechadura não estiver segura, peça auxílio para a equipe do hotel.<ul><li>Leia mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/108146-veja-como-e-o-interior-de-13-passaportes-incriveis.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Veja como é o interior de 13 passaportes incríveis</a></li></ul>Mas os cofres também não são infalíveis, e em algumas partes do mundo será preciso carregar sempre o passaporte com você. Então dá para usar outras estratégias. Uma delas é guardá-lo em um bolso interno ou uma bolsa pequena que se conecte à sua bolsa principal para maior segurança. “Algumas pessoas chegam até a usar porta-dinheiro que você usa por baixo das roupas”, pontua Nastro.Para aprimorar ainda mais sua segurança, há ainda mais dicas, como usar um cadeado TSA, que é super seguro. É possível ainda fazer uma impressão do seu passaporte para tê-lo sempre em mãos, enquanto o original fica guardado.Por fim, dá para tentar colocar um dispositivo de rastreamento, como um Apple Air Tag, que vai fazer você sempre localizá-lo rapidamente se ele estiver perdido. O importante é fazer tudo o que é preciso para que suas esperadas férias não sejam arruinadas.

Roubos de passap. ortes são mais comuns do que você pensa(Fonte: GettyImages / Reprodução)

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Qual é o pior lugar para guardar seu passaporte durante uma viagem?

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De acordo com pesquisadores, nascimento de gêmeos em ninhadas um dia já foi o padrão no processo de evolução dos primatas. 

Gêmeos sempre foram vistos como algo especial – uma raridade que desperta fascínio e simbolismo em diversas culturas. Para alguns, eles representam vitalidade e saúde; para outros, a dualidade da vida e da morte. No entanto, novos estudos sugerem que, há muito tempo, gêmeos não eram uma exceção. Entre nossos ancestrais primatas, ter dois bebês de uma vez pode ter sido a regra, e não a exceção.<ul><li>Leia também:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/comportamento/43059-15-curiosidades-sobre-irmaos-gemeos-que-voce-nem-imaginava.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Irmãos gêmeos: 15 curiosidades que você nem imaginava</a></li></ul>Pesquisadores dedicados a entender a evolução dos primatas descobriram que nossos ancestrais de 60 milhões de anos atrás, habitantes da América do Norte, provavelmente tinham gestações múltiplas como padrão. Embora quase todos os primatas modernos, incluindo os humanos, deem à luz apenas um bebê por vez, essa não parece ser a norma ancestral.<h2>A evolução do tamanho das ninhadas</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23114122921108.jpg" alt="Novo estudo indica que gestação de gêmeos nem sempre foi algo raro para primatas. (Fonte: Getty Images)"><figcaption>Novo estudo indica que gestação de gêmeos nem sempre foi algo raro para primatas. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>Para desvendar esse mistério, cientistas mapearam o tamanho médio das ninhadas de quase mil espécies de mamíferos. Usando bancos de dados e algoritmos matemáticos, eles reconstruíram padrões evolutivos, rastreando quando e por que os primatas passaram a ter nascimentos únicos. A pesquisa revelou algo surpreendente: gêmeos eram a norma nos primórdios da evolução primata.<ul><li>Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/127765-gemeos-identicos-tem-as-mesmas-impressoes-digitais.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Gêmeos idênticos têm as mesmas impressões digitais?</a></li></ul>Muitas espécies de primatas ainda carregam essa herança. Lemures, lóris e tamanduás, por exemplo, frequentemente dão à luz gêmeos. No entanto, a maioria dos primatas modernos, incluindo humanos, se desviou desse padrão ancestral. Isso aconteceu por boas razões: ter um único bebê grande e forte pode ter dado vantagens de sobrevivência para nossos ancestrais.O peso energético de gestações múltiplas é significativo. Bebês gêmeos geralmente nascem menores e mais frágeis, o que pode ter sido um desafio evolutivo. Com o passar do tempo, dar à luz a um único bebê maior, com maior chance de sobrevivência, tornou-se o caminho preferido para muitos primatas.<h2>O impacto nos humanos</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23114225511112.jpg" alt="Saguis são primatas que seguem dando à luz gêmeos normalmente. (Fonte: Getty Images)"><figcaption>Saguis são primatas que seguem dando à luz gêmeos normalmente. (Fonte: Getty Images)</figcaption></figure></figure>Para humanos, a transição para gestações únicas trouxe outra vantagem: cérebros maiores. A chamada encefalização – o aumento do tamanho do cérebro em relação ao corpo – permitiu que nossos ancestrais desenvolvessem habilidades cognitivas complexas. Com apenas um bebê por vez, a mãe podia concentrar mais energia e cuidados em cada filho, algo essencial para o longo período de aprendizado humano.<ul><li>Relacionado: <a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/127069-irmaos-gemeos-podem-mesmo-ter-uma-ligacao-especial.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Irmãos gêmeos podem mesmo ter uma ligação especial?</a></li></ul>Estudos indicam que essa mudança evolutiva ocorreu há pelo menos 50 milhões de anos e aconteceu de forma independente em diferentes linhagens primatas. Esse padrão repetido sugere que a estratégia de ter um único bebê era altamente vantajosa.Embora gêmeos ainda sejam uma parte fundamental da história genética humana, hoje eles representam apenas cerca de 3% dos nascimentos nos Estados Unidos. Avanços médicos e mudanças nos padrões de fertilidade aumentaram a incidência de gêmeos nas últimas décadas, mas os desafios permanecem. Gestações gemelares demandam mais energia da mãe e trazem maior risco de partos prematuros, o que reforça como nossa biologia continua refletindo as escolhas evolutivas de nossos ancestrais.

Novo estudo indica que gestação de gêmeos nem sempre foi algo raro para primatas. (Fonte: Getty Images)

Science Alert

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Gêmeos nem sempre foram raridade entre primatas, sugere pesquisa

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Item obrigatório nas casas dos brasileiros, o pão existe há pelo menos 10 mil anos.

A história do pão é uma evidência da capacidade humana de transformar ingredientes simples em alimentos incríveis. Nesse caso, mostra a brilhante ideia de modificar cereais como o trigo e a cevada em uma comida que está presente em quase todas as culturas do mundo.<ul><li>Conheça mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/estilo-de-vida/119026-de-onde-vem-o-pao-frances-e-por-que-ele-tem-tantos-nomes.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">De onde vem o pão francês e por que ele tem tantos nomes?</a></li></ul>O pão vai muito além do alimento. Ele é um símbolo da união das famílias e da conexão com os nossos antepassados. A seguir, contamos a sua fascinante história.<h2>A origem do pão</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/22/22123025116004.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>Conhecemos a técnica do pão há pelo menos 10 mil anos. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Quando pensamos no surgimento do pão, precisamos voltar cerca de 10 mil anos, na época que os seres humanos começaram a praticar a agricultura. Foi nesse período que os humanos passaram a usar os cereais como um elemento essencial da sua dieta.&nbsp;Acredita-se que o primeiro pão surgiu por acaso, quando nossos ancestrais misturaram farinha moída com água e tiveram a ideia de cozinhá-la no fogo. Isso deu origem a um pão achatado e duro conhecido como “pão ázimo”.&nbsp;<ul><li>Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/comidas-e-bebidas/85668-os-11-sanduiches-mais-populares-do-mundo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Os 11 sanduíches mais populares do mundo</a></li></ul>Os grãos eram moídos em pedras e misturados em cima de superfícies quentes, que geravam uma farinha grossa. O produto nascido desse processo era nutritivo e fornecia a energia necessária para as árduas tarefas da época.&nbsp;<h2>O surgimento do fermento</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/22/22123038905005.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>O fermento possibilitou a criação de um pão mais agradável ao paladar. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Sem dúvida, um dos grandes avanços na história do pão foi a descoberta do fermento. Foi isso que possibilitou que o pão achatado e duro desse espaço a um pão mais esponjoso e agradável ao paladar.&nbsp;Não se sabe exatamente quando o fermento foi descoberto, mas temos a certeza que foram os antigos egípcios os primeiros a aproveitá-lo. Provavelmente o fermento foi conhecido por acaso, depois que uma massa crua foi deixada ao ar livre. Isso fez com que microrganismos naturais fermentassem a mistura. Mais tarde, evoluiu-se para o conhecimento da fermentação e da levedura, processos que foram aprimorados pelos gregos e romanos.<ul><li>Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123926-o-que-e-o-lo-do-bolo-pao-de-lo.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">O que é o “ló” do bolo pão de ló?</a></li></ul>Durante a Idade Média, já havia padeiros que utilizavam massas fermentadas como base para novas preparações, abrindo caminho para a panificação moderna. A revolução industrial do século XVIII também influenciou a produção de pão com o uso de novas tecnologias, como os moinhos mecanizados e os fornos industriais.Assim, o pão, antes feito apenas em pequenas oficinas artesanais, começou a ser produzido em fábricas. Por resultado ele foi se tornando cada vez mais popular entre as pessoas e um alimento onipresente nas casas.<h2>O futuro do pão</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/22/22122951776003.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>Pães artesanais têm sido cada vez mais consumidos. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Hoje o pão se ressignificou e se multiplicou em vários tipos, voltados a diferentes consumidores e seus paladares. Além do pão industrializado, há toda uma tendência do retorno aos pães artesanais, sem aditivos, e produzido novamente por meio das técnicas mais ancestrais.Há opções para todos os gostos, como os integrais, os pães sem glúten, o pão Sourdough (feito com massa fermentada através de lactobacilos e leveduras) e os funcionais, que podem incluir sementes, nozes e vegetais em seu preparo, tornando-se ainda mais nutritivos.A verdade é que, mesmo milhares de anos depois, o pão continua sendo o elemento essencial nas mesas das pessoas, justamente por ser, ao mesmo tempo, tão simples e sofisticado. Que tal comer um agora?

Conhecemos a técnica do pão há pelo menos 10 mil anos. (Fonte: GettyImages / Reprodução)

Supercurioso

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A incrível história do pão, o alimento obrigatório nas casas

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Descubra histórias e segredos dos astecas, uma das civilizações mais intrigantes da história.

Os astecas formaram uma civilização incrível que floresceu no coração do atual México. Seu legado inclui arquitetura monumental, rituais religiosos impressionantes e contribuições duradouras para a astronomia e a língua. Mas, será que você realmente conhece todos os segredos desse povo fascinante?Por exemplo, você sabia que os astecas, na verdade, se chamavam mexicas? Pois é! Essa é apenas uma das muitas curiosidades que podem mudar como você enxerga essa civilização. Prepare-se para descobrir seis fatos incríveis sobre os astecas que vão te surpreender e, quem sabe, até virar tema de conversa com os amigos!<ul><li>Leia também:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/128458-5-impressionantes-invencoes-astecas.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">5 impressionantes invenções astecas</a></li></ul><h2>1. Enterravam os mortos em casa</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/25/25191307389000.jpg" alt="Os mexicas mantinham a ligação espiritual ao enterrar familiares sob suas casas. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Os mexicas mantinham a ligação espiritual ao enterrar familiares sob suas casas. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Para os mexicas, a conexão com os entes queridos continuava mesmo após a morte. Eles costumavam enterrar seus familiares sob suas casas, um ato que simbolizava respeito e proximidade espiritual.Era como ter a proteção dos ancestrais bem ali, literalmente no chão do seu lar. Uma tradição que mostra o quanto eles valorizavam a família e as raízes.<h2>2. O apito da morte asteca</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/25/25191655547001.jpg" alt="Apito da morte asteca. (Fonte: Wikimedia Common/Reprodução)"><figcaption>Apito da morte asteca. (Fonte: Wikimedia Common/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Agora, prepare-se para algo assustador: os astecas criaram um apito de cerâmica, conhecido como o "Assobio da Morte." Quando soprado, ele emitia um som arrepiante que lembrava gritos humanos.Esse artefato era usado para aterrorizar inimigos durante batalhas ou para criar uma atmosfera sombria em rituais. Dá para imaginar o impacto psicológico disso? Sorte de quem não encontrou um exército asteca no escuro.<h2>3. Construíram um império sobre um lago</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/25/25192119062002.jpg" alt="Maquete mostrando como era Tenochtitlan. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Maquete mostrando como era Tenochtitlan. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Tenochtitlan, a capital dos astecas, foi construída sobre o Lago Texcoco. Segundo a lenda, eles se estabeleceram ali após verem uma águia comendo uma cobra sobre um cacto — a visão divina que lhes indicou o lugar perfeito para fundar sua cidade.Hoje, esse símbolo é parte da bandeira do México. Já pensou uma cidade inteira construída sobre a água? Isso, sim, é visão de futuro!<ul><li>Veja:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/127386-tenochtitlan-cidade-asteca-perdida-e-recriada-em-3d.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Tenochtitlan: cidade asteca perdida é recriada em 3D</a></li></ul><h2>4. O parto era uma batalha heroica</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/25/25192243823003.jpg" alt="Para os mexicas, dar à luz era um ato de heroísmo comparado ao de uma guerreira. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Para os mexicas, dar à luz era um ato de heroísmo comparado ao de uma guerreira. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Para os astecas, dar à luz era tão heroico quanto lutar em uma guerra. As mulheres que morriam no parto eram honradas como guerreiras caídas e acreditava-se que suas almas ajudavam o sol em sua jornada diária. Uma visão de mundo que mostrava o respeito pela força e coragem feminina.<h2>5. Educação obrigatória para todos</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/25/25192756144005.jpg" alt="Educação era gratuita e obrigatória para todas as crianças. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>A educação era gratuita e obrigatória para todas as crianças. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Enquanto muitas civilizações negligenciavam a educação, os astecas estabeleceram escolas obrigatórias para crianças de todas as classes sociais. Meninos eram treinados para a guerra e religião, enquanto meninas aprendiam habilidades domésticas. Tudo isso em escolas gratuitas, mostrando o quão avançados eram em questões sociais.<h2>6. Eles temiam pela morte do Sol</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/25/25192933227006.jpg" alt="Os astecas temiam que o sol deixasse de nascer. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Os astecas temiam que o Sol deixasse de nascer. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Os astecas acreditavam que o Sol precisava de sacrifícios humanos para continuar seu ciclo diário. Por isso, viviam em constante medo de sua "morte."<ul><li>Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/124750-huitzilopochtli-o-deus-asteca-do-sol-envolvido-com-sacrificios-humanos.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Huitzilopochtli: o deus asteca do Sol envolvido com sacrifícios humanos</a></li></ul>Embora sangrentos, esses rituais simbolizavam a profunda conexão dos mexicas com as forças naturais e sua visão de um universo em constante equilíbrio.

Os mexicas mantinham a ligação espiritual ao enterrar familiares sob suas casas. (Fonte: Getty Images/Reprodução)

Apito da morte asteca. (Fonte: Wikimedia Common/Reprodução)

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6 curiosidades sobre os astecas

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Descubra como os peixes lidam com a hidratação no ambiente aquático.

Você já parou para pensar se os peixes bebem água? Eles estão cercados por ela o tempo todo, então talvez não precisem, certo? Errado! Assim como qualquer ser vivo, os peixes precisam se manter hidratados.Mas, em vez de apenas "beber um copo d’água" como nós, eles têm mecanismos bem peculiares para isso. E aqui está a parte mais interessante: o processo muda completamente dependendo se eles vivem em água doce ou salgada.<ul><li>Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/educacao/125553-sera-que-peixes-sentem-sede.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Será que peixes sentem sede?</a></li></ul><h2>Hidratados sem beber</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23165345147235.jpg" alt="Peixes de água doce absorvem água naturalmente por osmose. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Peixes de água doce absorvem água naturalmente por osmose. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Os peixes de água doce vivem em um ambiente onde a concentração de sal na água ao redor é muito menor do que no interior de seus corpos. Isso faz com que a água entre naturalmente neles por osmose, um processo onde ela se move de áreas com menor concentração de sal para aquelas com maior concentração, tentando equilibrar as diferenças.Em termos simples, eles acabam "absorvendo" a água pela pele e pelas guelras sem nem precisar fazer esforço para isso. No entanto, isso não é tão simples quanto parece. Como eles estão recebendo mais água do que precisam, é essencial que se livrem do excesso.E como fazem isso? Bem, esses peixes "fazem xixi o tempo todo", e é um xixi bem diluído! Esse processo ajuda a evitar que a água se acumule demais no corpo e cause problemas, mantendo o equilíbrio necessário para o funcionamento correto de seus sistemas. É uma forma eficiente e bem adaptada, mas com certeza um pouco curiosa para nós, não é?<ul><li>Leia também:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/115681-conhecam-o-pirarucu-monstro-do-rio-amazonas-ha-23-milhoes-de-anos.htm?img-1" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Conheçam o pirarucu, 'monstro' do rio Amazonas há 23 milhões de anos</a></li></ul><h2>Bebedores profissionais</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/23/23165503099238.jpg" alt="Peixes de água salgada precisam beber água para se manterem hidratados. (Fonte: Getty Images/Reprodução)"><figcaption>Peixes de água salgada precisam beber água para se manterem hidratados. (Fonte: Getty Images/Reprodução)</figcaption></figure></figure>Agora, a história é bem diferente para os peixes de água salgada. Eles vivem em um ambiente onde a água ao redor tem muito mais sal do que dentro de seus corpos, o que significa que, em vez de absorver a água, eles acabam perdendo-a constantemente por osmose. A solução é simples: eles precisam consumir o líquido para não desidratar.No entanto, beber água salgada tem suas complicações, já que o excesso de sal pode ser um grande problema. Felizmente, esses peixes têm um sistema incrível para lidar com isso. Eles possuem células especiais nas guelras que funcionam como filtros, expulsando o sal em excesso para manter o equilíbrio.E em algumas espécies, como os tubarões, existe uma ajuda extra: uma glândula no reto que também elimina o sal. A vida não é fácil mas, com toda essa adaptação, eles sabem como sobreviver.<ul><li>Veja:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/ciencia/123790-5-comportamentos-incomuns-de-tubaroes-que-te-deixariam-surpreso.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">5 comportamentos incomuns de tubarões que te deixariam surpreso</a></li></ul>Então, agora você sabe: peixes de água doce não bebem água, enquanto os de água salgada são verdadeiros especialistas em engolir água para sobreviver. Cada grupo tem seu jeitinho único de lidar com os desafios do ambiente.

Peixes de água doce absorvem água naturalmente por osmose. (Fonte: Getty Images/Reprodução)

IFL Science

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Afinal, peixe bebe água?

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Entre confusões de números, táticas excêntricas e erros bizarros, o Dia D tem histórias que parecem até ficção.

O Dia D, 6 de junho de 1944, marcou uma virada decisiva na Segunda Guerra Mundial, mas, mesmo sendo um dos eventos históricos mais estudados, ainda guarda segredos e inconsistências intrigantes. Desde a misteriosa origem do termo "Dia D" até histórias inacreditáveis sobre soldados e estratégias, alguns aspectos desse momento crucial desafiam a lógica e nos fazem perguntar como certas coisas foram possíveis.<h2 style="text-align:justify;">Mar da falsidade</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/26/26143022252098.jpg" alt="O Dia D foi, além de tudo, uma fonte de mitos e lendas. (Fonte: GettyImages/ Reprodução)"><figcaption>O Dia D foi, além de tudo, uma fonte de mitos e lendas. (Fonte: GettyImages/ Reprodução)</figcaption></figure></figure>Durante a Segunda Guerra, os alemães cometeram diversos erros, com alguns soando quase cômicos. Um dos mais emblemáticos foi a obstinação de Hitler em acreditar que os Aliados planejavam invadir Calais, ignorando a verdadeira ameaça na Normandia. Mas esse equívoco não foi pura incompetência: foi o fruto da brilhante — e engenhosa — Operação Fortitude.&nbsp;Usando tanques infláveis, aviões fictícios e transmissões de rádio completamente falsas, os Aliados criaram uma ilusão tão convincente que os nazistas caíram direitinho na armadilha, focando sua atenção onde nada aconteceria. Essa estratégia foi tão eficaz que Hitler manteve tropas de elite longe da ação real, permitindo que as forças aliadas ganhassem terreno crucial.&nbsp;<ul><li style="text-align:justify;">Leia mais: <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/4-fatos-sobre-a-segunda-guerra-mundial-que-ainda-nao-foram-explicados" rel="noopener noreferrer" target="_blank">4 fatos sobre a Segunda Guerra Mundial que ainda não foram explicados</a></li></ul>No meio dessa sofisticada rede de enganação, surge uma figura que mais parece saída das páginas de um romance de espionagem: Juan Pujol García. Esse agente duplo espanhol desempenhou um papel crucial, transformando-se em um dos responsáveis por mudar os rumos da Segunda Guerra Mundial com sua astúcia e talento para enganar.<figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/27/27090957742001.jpg" alt="Tanque falso criado na Operação Fortitude (Fonte: The National WW2 Museum/ Reprodução)"><figcaption>Tanque falso criado na Operação Fortitude. (Fonte: The National WW2 Museum/ Reprodução)</figcaption></figure></figure>Pujol criou uma rede de informações falsas tão grande que confundiu os nazistas e fez com que eles acreditassem em suas mentiras mais descaradas, incluindo a ideia de que a invasão da Normandia era uma farsa. Sua atuação foi da mais alta eficácia, fazendo com que ele recebesse condecorações de ambos os lados, enquanto sua verdadeira lealdade sempre esteve com os Aliados.<h3 style="text-align:justify;">Líderes "ausentes"</h3>E onde estava Hitler enquanto o maior desembarque anfíbio da história acontecia? Dormindo. Seus subordinados, seguindo ordens estritas, não ousaram acordá-lo. Quando finalmente levantou, já era tarde para reorganizar as forças. Mesmo assim, ele demorou horas para acreditar que a invasão era real.&nbsp;<ul><li style="text-align:justify;">Leia mais: <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/80-anos-do-dia-d-quando-a-invasao-da-normandia-quase-deu-errado" rel="noopener noreferrer" target="_blank">80 anos do Dia D: quando a invasão da Normandia quase deu errado</a></li></ul>Enquanto isso, Erwin Rommel, o marechal de campo encarregado da defesa da Normandia, estava longe do campo de batalha, celebrando o aniversário da esposa. As consequências de sua ausência foram devastadoras para os nazistas.<h2 style="text-align:justify;">Entre loucuras e mitos</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/26/26150427130109.jpg" alt="A chegada dos soldados na Normandia. (Fonte: GettyImages/ Reprodução)"><figcaption>A chegada dos soldados na Normandia. (Fonte: GettyImages/ Reprodução)</figcaption></figure></figure>Algo importante a se lembrar é que nem tudo no Dia D foi grandioso ou heroico. Alguns episódios parecem saídos de um filme de comédia, como o do gaiteiro escocês Bill Millin. Vestido em seu kilt tradicional, Millin marchou pelas praias da Normandia tocando gaita de fole enquanto balas zumbiam ao seu redor. Quando perguntados por que não atiraram nele, os alemães disseram que acharam que ele estava louco.<ul><li>Saiba mais: <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/123792-qual-foi-o-destino-dos-milhares-de-cadaveres-do-dia-d.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Qual foi o destino dos milhares de cadáveres do Dia D?</a></li></ul>Já histórias como a do suposto soldado coreano Yang Kyoungjong, que teria lutado por três exércitos diferentes antes de ser capturado na Normandia, são, na melhor das hipóteses, questionáveis. Embora intrigante, a falta de registros confiáveis sugere que Yang pode ser mais lenda do que fato, reforçando como o Dia D é cercado por mitos.E, por fim, a razão por trás do nome "Dia D" também não é menos confusa. Para os militares, era apenas uma designação genérica para marcar o dia de uma operação, sem nenhum significado especial. Contudo, essa simplicidade acabou alimentando décadas de especulações e interpretações.<ul><li style="text-align:justify;">Veja também: <a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122656-como-palavras-cruzadas-quase-revelaram-a-invasao-da-normandia.htmhttps://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/122656-como-palavras-cruzadas-quase-revelaram-a-invasao-da-normandia.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Como palavras cruzadas quase revelaram a Invasão da Normandia</a></li></ul>O Dia D, com toda sua importância histórica, continua a fascinar não apenas pelos seus feitos heroicos, mas também pelas suas estranhezas e contradições. Entre erros, acasos e planos quase absurdos, ele prova que, até nos momentos mais sérios, a história pode ser surpreendentemente caótica e, por vezes, até surreal.

O Dia D foi, além de tudo, uma fonte de mitos e lendas. (Fonte: GettyImages/ Reprodução)

Tanque falso criado na Operação Fortitude. (Fonte: The National WW2 Museum/ Reprodução)

Grunge

The National WWII Museum

Security Service - MI5

Wikipedia

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O Dia D como você nunca viu: tramas e erros históricos

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Tenha a melhor experiência com os vinhos escolhendo a taça certa para cada um. 

Os amantes de vinho sabem isso: a taça escolhida para desfrutar a bebida faz toda a diferença no sabor. Além disso, tem um fator estético fundamental quando se escolhe uma taça bonita.Escolher bem os copos é fundamental para uma boa experiência com vinhos. “Para aqueles interessados em vinho ou em receber amigos e familiares para ocasiões especiais, vale a pena ter um conjunto de taças para seus vinhos tintos, brancos e espumantes. Mas você não precisa necessariamente se preocupar com os detalhes mais sutis", explica Andreea Botezatu, professora do departamento de ciências hortícolas da Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida do Texas e especialista em enologia.Saiba mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/101648-voce-sabe-por-que-vinho-tinto-da-dor-de-cabeca.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Você sabe por que vinho tinto dá dor de cabeça?</a>Por sorte, não é tão difícil fazer essas escolhas. Veja a seguir algumas dicas que podem ajudar.<h2>Taças grandes para vinho tinto</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/20/20232958452004.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>Taças grandes e abertas são indicadas para os vinhos tintos. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>O sabor dos vinhos tintos depende principalmente da presença do oxigênio, que afeta o aroma. Andreea Botezatu explica que esses vinhos contêm taninos, que são compostos químicos encontrados em muitas frutas e vegetais. Eles acrescentam um toque de adstringência à bebida, dando a sensação seca e áspera.Por conta dos taninos, o vinho tinto ganha em sabor quando é agitado um pouco, o que permite a aeração, suavizando a aspereza e liberando os aromas. “Um conjunto padrão de taças de vinho tinto geralmente tem uma tigela maior para acomodar um movimento suave para ajudar na aeração”, afirma a pesquisadora.Conheça mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/artes-cultura/121888-8-mitos-sobre-vinhos-que-voce-deve-desacreditar-agora.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">8 mitos sobre vinhos que você deve desacreditar agora</a>Ela explica que não precisa se preocupar muito com os detalhes da taça – o mais importante é que ela seja grande, possibilitando que você a agite levemente. “Você provavelmente teria que ser um especialista em degustação de vinhos para realmente perceber quaisquer diferenças entre os diferentes tipos de taças. Para a maioria dos amantes de vinho, uma boa taça de vinho tinto para todos os fins serve", acrescenta.<h2>Taças de boca estreita para vinho branco</h2><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/20/20233046986005.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>Os vinhos brancos ganham sabor com taças de topo estreito. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Por outro lado, os vinhos brancos têm menos tanino e precisam de menos contato com o ar. Assim, copos um pouco menores com topos estreitos são mais indicados, pois ajudam a concentrar os aromas.<ul><li>Leia mais:&nbsp;<a href="https://www.megacurioso.com.br/bebidas-alcoolicas/99809-por-que-as-rolhas-de-champanhe-se-expandem-depois-de-voce-abrir-a-garrafa.htm" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Por que as rolhas de champanhe se expandem depois de você abrir a garrafa?</a></li></ul>No caso dos brancos, a principal preocupação é a temperatura. Vinhos brancos são sempre melhor servidos gelados. Usado a lógica, uma taça de vinho branco menor, mas ainda padrão, vai acabar antes que o líquido esquente. É importante também cuidar para segurar a taça pela haste para evitar aquecer o bojo.<h2>Taças para vinhos espumantes</h2>Para tomar os vinhos espumantes, é preciso um pouco mais de cuidado. Botezatu indica três tipos de taças, que podem ser escolhidos de acordo com a preferência de cada um.<h3>Taça coupe</h3><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/20/20233213185007.jpg" alt="(Fonte: GettyImages / Reprodução)"><figcaption>A belíssima taça coupe não preserva bem as características do espumante. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>A taça coupe, no passado, era sempre usada para tomar espumantes. Ela é rasa e tem um bojo largo e, na década de 1920, ficou muito popular. A coupe estava presente em festas de luxo – basta lembrar daquela imagem de uma torre de taças empilhadas que recebia o vinho no topo.Mesmo sendo belíssimas, as taças coupes não são as mais indicadas caso o objetivo seja preservar as bolhinhas do espumante. Botezatu explica que a grande superfície aberta dessa taça faz com que a bebida perca a efervescência muito rapidamente.&nbsp;Tem gente que até prefere beber o vinho assim, pois ele fica mais suave. Mas, pelo menos em teoria, a gente escolhe vinho espumante porque ele espera que ele tenha espuma, certo?<h3>Taça flauta</h3><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/21/21134246756002.jpg" alt="x"><figcaption>A taça flauta preserva melhor as bolhinhas. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>A taça flauta tem um formato estreito, que lembra um tubo, e é muito usada em brindes de Ano Novo. Em relação à taça coupe, ela preserva muito mais as bolhas.Por outro lado, seu topo muito estreito pode prejudicar a preservação dos aromas. Botezatu diz que ela é mais indicada para vinhos espumantes como Prosecco, onde efervescência e frescor são as principais atrações.<h3>Taça tulipa</h3><figure style="display:inline-block;position:relative;"><figure class="image"><img src="https://img.ibxk.com.br/2024/12/20/20232909384003.jpg" alt="x"><figcaption>A taça tulipa consegue equilibrar a manutenção do sabor com a preservação das bolhas. (Fonte: GettyImages / Reprodução)</figcaption></figure></figure>Entre a coupe e a flauta, está a taça tulipa, que nem sempre é lembrada. Botezatu diz que isso é uma injustiça, já que essa taça é a melhor escolha para tomar os espumantes.Com um bojo mais largo na parte inferior que afunila na parte superior, ela consegue manter um equilíbrio entre preservar bolhas e realçar aromas. Por isso, é a mais indicada para vinhos de boa qualidade. “Você quer uma taça que realmente ajude no desenvolvimento desses aromas, e essa seria sua taça tulipa. Ela permite que as notas cremosas e de pão características do champanhe brilhem, mantendo uma efervescência mais suave do que a taça flauta”, arremata.

Taças grandes e abertas são indicadas para os vinhos tintos. (Fonte: GettyImages / Reprodução)

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