Pesquisa aponta que pequenas doses de pimenta podem ajudar no emagrecimento

<img src="/images/assets/pictures/000/000/708/content_pimenta.jpg?1305830968">A pimenta caiena – também conhecida como pimenta vermelha – pode ser sua grande aliada na dieta. Bastante usada na culinária indiana e chinesa, a pimenta é rica em uma substância chamada capsaicina que é justamente o que nos causa a sensação de ardência na boca.Uma pesquisa realizada recentemente nos Estados Unidos observou que essa substância também pode aumentar a queima de calorias e inibir o apetite em pessoas que não consomem o fruto regularmente. De acordo com o estudo, isso ocorre porque a pimenta aumenta a temperatura do corpo, favorecendo o consumo de gorduras, além de aumentar a sensação de saciedade. Os resultados são ainda melhores se associados à prática esportiva e alimentação balanceada.Mas é preciso prestar atenção: os resultados são mais eficazes naqueles que não ingerem pimenta vermelha com frequência – infelizmente, com o passar do tempo, os resultados não são mais tão efetivos.

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.864Z

Pimenta para emagrecer

O consumo do alimento pode reduzir a fome entre as refeições, evitando os ataques de gula

<img src="/images/assets/pictures/000/000/696/content_oliveoil.jpg?1305812298">Se você é uma daquelas pessoas que adoram colocar azeite em tudo, pode comemorar. De acordo com uma pesquisa realizada por cientistas da Universidade Sapienza de Roma, na Itália, e das universidades Yeshiva e da Califórnia, nos Estados Unidos, uma substância do azeite de oliva pode prolongar a sensação de saciedade entre as refeições. A substância em questão é o ácido oleico, que se transforma em um hormônio chamado oleoletanolamida ao atingir o intestino. Enquanto esse hormônio está em circulação, o organismo entende que ainda não está na hora de comer, evitando aqueles ataques desenfreados de fome.Já está mais do que comprovado que o azeite faz bem à saúde e possui inúmeros benefícios devido ao seu poder antioxidante. E, com mais essa descoberta, o alimento torna-se ainda mais favorito no cardápio de quem está de dieta. Só é bom não exagerar, pois o azeite é uma gordura e, em excesso, pode prejudicar o emagrecimento.

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.797Z

Diminua a fome com azeite

Pesquisa de universidade americana constata que mulheres preferem ter doenças socialmente discriminadas a serem obesas

<img src="/images/assets/pictures/000/000/616/content_gorda-balanca1.jpg?1305720690">Cegueira, depressão, alcoolismo e até contaminação por herpes foram listadas como condições preferíveis por um grupo de seis mulheres entre as 100 que participavam de uma pesquisa da Arizona State University. Quem estava competindo pela preferência dessas moças? A tão temida obesidade. A pesquisa tinha como objetivo saber se o comportamento das mulheres em relação à obesidade determinaria a formação de grupos sociais composto de pessoas de uma determinada faixa de peso. Ao entrevistar 812 parentes e amigos dessas mulheres, os pesquisadores descobriram que as chances de elas se tornarem obesa são maiores quando alguém muito próximo está acima do peso, também. Outro reflexo bastante claro evidenciado pela pesquisa, é de que pessoas que não são obesas podem influenciar positivamente amigos e familiares que têm dificuldades em manter a prática de exercícios e uma alimentação saudável. Isso significa que não há um padrão de relacionamento ditado pela forma física.

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.710Z

Pesquisa revela: mulheres preferem ser cegas a gordas

Para perder a barriguinha, a melhor maneira é eliminar a carne da dieta

<img src="/images/assets/pictures/000/000/569/content_iStock_000005040231XSmall.jpg?1305220626">Um estudo publicado no <a href="http://www.nature.com/ijo/index.html">International Journal of Obesity</a> (Jornal Internacional de Obesidade) concluiu que o consumo frequente de proteína animal, principalmente de carne vermelha, está associado ao ganho de peso e medidas, especialmente na região da barriga, que é chamada de obesidade central.O objetivo do estudo era analisar o tipo de proteína e a quantidade de ingestão relacinados com o ganho de peso e medidas. Para verificar a evolução dos pacientes, a medida da circunferência da cintura e o índice de massa corpórea (IMC) eram constantemente monitorados.Os pacientes foram acompanhados por mais de seis anos e foi possível perceber que quanto mais alta a ingestão desse tipo de proteína, maior o ganho de peso para ambos os sexos, sendo que as mulheres apresentavam mais facilidade para engordar. Segundo a pesquisa, a carne vermelha e os embutidos são mais prejudiciais do que o peixe ou outras fontes diárias de proteína.

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.613Z

Carne vermelha é inimiga do corpo

Pesquisa confirma que estados emocionais pessimistas facilitam a ingestão de calorias desnecessárias

<img src="/images/assets/pictures/000/000/550/content_magra-feliz1.jpg?1305201348">Chocolates durante a TPM, batatinha frita enquanto estamos ansiosas... Tudo isso tem um fundo emocional bastante forte para ser descartado como elemento influenciador na hora de escolhermos qual será o prato do dia. É complicado manter a pose e pedir aquela saladinha superleve quando o ânimo está mais para um bom sanduíche. A American Dietetic Association (ADA) comprovou em um estudo com 3,5 mil mulheres que o humor afeta a contagem de calorias diárias. Durante a pesquisa, aquelas que se demonstraram deprimidas ou ansiosas acabaram ingerindo 118 calorias a mais do que deveriam. Normalmente, isso acontece naqueles lanchinhos e pequenas indulgências durante o dia. Procure levar frutas, barras de cereais e outros alimentos saudáveis para “atacar” nessas horas.

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.549Z

Ser feliz emagrece, diz American Dietetic Association

Ter pressa na hora das refeições pode render quilos extras, segundo estudo da Universidade de Osaka

<img src="/images/assets/pictures/000/000/548/content_iStock_000006641262Small.jpg?1305201039">Às vezes o tempo para almoçar ou jantar é tão pequeno que nos obrigamos a comer muito rápido, mal dá tempo de mastigar. Aí é que mora o perigo. Alimentar-se como se estivesse em uma competição não é nada bom para a sua saúde, especialmente quando o objetivo é emagrecer. O ideal é levar mais tempo, de maneira que o seu cérebro perceba que o organismo já está satisfeito. O pesquisador japonês Hiroyasy Isso, da Universidade de Osaka, afirma que esse processo depende do hormônio PYY, responsável pela sensação de saciedade. Para que o cérebro perceba que o seu corpo não precisa comer mais, recomenda-se esperar cerca de 20 minutos. Assim, você pode dizer com maior certeza se continua com fome ou não. A pesquisa de Hiroyasy Isso contou com 1.122 homens e 2.165 mulheres. Aqueles que comiam até não sentir nada além de vontade de dormir têm maior probabilidade de atingir o sobrepeso. Já os outros que comiam com mais calma e mastigavam por mais tempo conseguiam manter o peso ou reduzir medidas com facilidade. Mastigar lentamente também faz com que você consuma porções menores de comida. Por isso, diminuir o ritmo é tão importante. Contudo, não podemos controlar todas as variáveis que desencadeiam esse “descontrole” quando o assunto é alimentação. Alguns desses fatores têm origem na genética de cada um. Outro problema que pode acarretar no ganho de alguns quilinhos é comer sem prestar atenção no que está no prato. Aqueles lanchinhos no meio da tarde também são perigosos caso você não leve em conta aquilo que está prestes a comer. Por isso, a dica do dia é ter calma – tanto para ao escolha do que se vai comer e quanto para a hora de mastigar!

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.538Z

Comer rápido demais engorda, diz pesquisa japonesa

Com estes pratos fica mais fácil dosar a quantidade certa de comida

<img src="/images/assets/pictures/000/000/445/content_perfectmeal.jpg?1304703846">Fonte: <a href="http://www.yankodesign.com">yankodesign.com</a>A diferença nestes pratos não está no tamanho e, sim, na forma! Em vez de ser pequeno, como muitos podem pensar, eles vêm com um relevo no meio do prato, impedindo que a pessoa preencha todo o espaço com comida. E para deixar ainda mais divertido, o designer Dave Wu modelou estes relevos em forma de carnes, peixes ou frango.O objetivo inicial dos pratos PerfectMeal era promover o vegetarianismo, deixando no prato apenas uma representação da carne, mas ele pode muito bem se adequar àqueles que desejam uma ajudinha na hora de se servir. Em vez de usar pratos pequenos, que levariam a pessoa a repetir mais de uma vez, pode-se usar estes, que são grandes, divertidos e ajudam a controlar aquilo que com certeza comeríamos a mais.Reduzindo gradualmente as porções ingeridas, acabamos acostumando o organismo, selecionando melhor os alimentos, e tudo isso aliado a exercícios físicos pode resultar na perda progressiva de peso. Aposto que você nunca pensou que um simples prato podia ajudar tanto na sua dieta, não é?

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.264Z

Pratos divertidos auxiliam na dieta

Saiba as vantagens de usar a água como aliada na busca de uma vida mais saudável

<img src="/images/assets/pictures/000/000/388/content_agua.jpg?1303940520">Somos formados por uma grande parcela de água. Dependendo da idade e do sexo, nosso corpo pode ser composto de 55 a 75% de água. Então é fundamental manter uma ingestão adequada do líquido para ter uma saúde impecável.A água traz diversos benefícios para o organismo e, se ingerida diariamente, pode inclusive ser uma grande aliada na dieta. Já foi comprovado que quem se hidrata regularmente tem mais facilidade para eliminar toxinas, manter o equilíbrio térmico e ainda evitar inchaços. Tudo isso porque a água regula e equilibra o organismo, contribuindo com aqueles que desejam uma vida mais saudável.E as vantagens não param por aí. Também é possível notar uma melhora significativa na aparência das unhas, dos cabelos e da pele, pelo simples fato de ingerir mais água do que o normal. Unhas e pele saudáveis e cabelos brilhantes podem ser conquistados com alguns goles a mais.Mas é claro que existem muitos mitos em torno dos benefícios que a ingestão de água pode trazer para o corpo durante a dieta. Não se deixe enganar por informações como “tomar água morna em jejum ajuda a emagrecer” ou “um copo de água com limão antes de dormir queima calorias”! Tomar água faz bem e é muito importante, mas é preciso estar atento para não prejudicar sua saúde.A ingestão idealComeça pela quantidade a ser ingerida. Os médicos e especialistas falam em dois ou três litros por dia, mas existe uma continha simples que também pode indicar a quantidade mínima recomendada. Basta multiplicar o seu peso por 30 mL e dividir por 1000, ou seja, se você pesa 60 kg (60 kg x 30 mL = 1800 : 1000 = 1,8), recomenda-se que você beba 1,8 litro por dia. Pensar que devemos tomar aproximadamente dois litros de água por dia, no começo, pode assustar, mas se aos pouquinhos você passar a ingerir um copo a mais por dia, logo, logo alcançará a meta indicada.<img src="/images/assets/pictures/000/000/389/content_copo.jpg?1303941167">A ingestão deve ser feita durante todo o dia. Pesquisas indicam que aqueles que tomam dois copos de água de meia a uma hora antes das refeições têm um resultado melhor na hora de encarar a balança. Isso acontece porque a água causa uma sensação de saciedade que inibe a fome e a pessoa pode acabar ingerindo até 15% menos comida. E não é preciso sentir sede! Quando você tem sede, significa que o organismo já começou a desidratar e isso deve ser evitado, pois a desidratação pode causar dor de cabeça, fadiga, irritabilidade e até cãibras.Além disso, beber água na medida certa contribui para diminuir a retenção de líquidos no organismo. Quando ingerimos pouca água, a tendência é que ela fique retida no nosso corpo. O organismo entende que em algum momento ele pode precisar de água, por isso ele faz uma reserva. Enquanto isso, as pessoas que se hidratam regularmente não apresentam inchaços e retenção de líquidos porque o corpo sabe que sempre estará suprido e a reserva de água passa a ser desnecessária.E para ajudar nessa buscar pelo equilíbrio, vale lembrar algumas dicas importantes:<ul><li>ter uma garrafinha cheia sempre à mão ajuda muito para adquirir o hábito e sempre se lembrar de tomar água; </li><li>o consumo de água natural pode ser alternado por água com gás sem a perda dos benefícios. Mas, fique atenta, a água natural não deve ser sempre substituída; </li><li>devido ao clima típico do outono e do inverno, costumamos ingerir menos líquido, mas a nossa perda é constante, seja no suor ou na urina. Vale a pena se esforçar um pouquinho mais e manter o ritmo mesmo nas estações mais frias do ano; </li><li>aliar a ingestão de alimentos ricos em fibras com a água contribui para o bom funcionamento do intestino, evitando acúmulos e auxiliando no emagrecimento; </li><li>a hidratação passa a ser ainda mais importante depois de práticas esportivas. A perda de água pelo suor e pela urina deve ser compensada com a ingestão adicional de água; e </li><li>também é bom lembrar que água em excesso pode fazer mal, pois isso pode dilatar o estômago e causar incômodos. Em casos mais sérios, a água pode passar diretamente à corrente sanguínea e acabar causando a diluição do sangue. </li></ul>

thumb-image-2024-02-29T13:59:43.018Z

Água pra que te quero!

Conheça os benefícios que essa bebida milenar pode trazer para o seu dia a dia

<img src="/images/assets/pictures/000/000/387/content_cha_verde.jpg?1303940305">Muito tradicional no Oriente, aos poucos o chá verde vem conquistando seu espaço nas terras ocidentais. E além da fama de ser um poderoso estimulante, estudos têm mostrado que ele traz muitos outros benefícios para a saúde.Já foi comprovado que o chá verde elimina toxinas do corpo, acelera o metabolismo e aumenta a oxidação da gordura. O resultado é um acréscimo nos níveis de energia, melhora no humor, redução da produção de gorduras e de colesterol ruim, sendo um ótimo aliado para o emagrecimento.Pesquisadores acreditam que o hábito de beber uma xícara de chá verde diariamente – em vez de café – pode contribuir muito na prevenção de doenças. Além de consumir uma quantidade bem menor de cafeína, você estará ingerindo potássio, ácido fólico, manganês e as vitaminas B1, B2, C, K e tanino, que ajudam a prevenir doenças cardíacas e circulatórias.A erva ainda está presente no mercado dos cosméticos. A vasta quantidade de shampoos, condicionadores, hidratantes e esfoliantes que levam a planta na sua composição reforça as comprovações da ciência – as substâncias presentes no chá verde também ajudam a regenerar e hidratar a pele, tratando rugas, manchas e sinais de idade.

thumb-image-2024-02-29T13:59:42.994Z

Chá Verde e suas propriedades medicinais

Resistir a duas bolachas recheadas faz a diferença na balança

<img src="/images/assets/pictures/000/000/463/content_iStock_000013591933XSmall.jpg?1304721642">Se você acha que comer um doce a mais todos os dias não influencia no seu peso, está enganada. Cientistas da Universidade do Colorado, nos Estados Unidos, descobriram que recusar 100 calorias por dia pode fazer diferença para evitar as gordurinhas a mais.Essa quantidade equivale a, por exemplo, dois biscoitos recheados ou duas colheres de chá de açúcar. À primeira vista, elas parecem inofensivas, mas os pesquisadores calcularam que abrir mão destas pequenas porções evita 900 gramas a mais na balança no fim do ano. E conforme o tempo passa, o impacto dessas calorias aumenta: em oito anos, seriam sete quilos a mais.A dica não é cortar as calorias do cardápio, mas evitá-las. Fugir do excesso do consumo de doces também traz outros benefícios. Você ficará longe de doenças como diabetes, transtornos cardiovasculares e acidentes vasculares cerebrais (AVC).<img src="/images/assets/pictures/000/000/464/content_Biscoitos%20engordam.jpg?1304721677">Além disso, açúcar em excesso pode causar distúrbios gastrointestinais, como cólicas abdominais, diarreias e dores de estômago. Para o bem da saúde e para ficar em paz com a balança, vale a pena resistir.Confira outras porções* que equivalem a 100 calorias:<ul><li>1 colher de calda de chocolate com leite </li><li>2 pés de moleque </li><li>3 BIS </li><li>1 brigadeiro </li><li>1 cajuzinho de festa </li></ul>*Fonte: <a href="http://www.unesp.br">Unesp.br</a>

Boa Forma

Novidades